Il periodo delle feste si avvicina e per molti italiani è quasi impossibile rinunciare ai tradizionali cenoni di Natale e Capodanno, dove aumenta l’apporto di colesterolo e di grassi saturi. E’ comunque possibile limitare i danni provocati da una sovralimentazione e ridurre l’uso di grassi in cucina seguendo alcuni efficaci consigli pratici.
Questi i trucchi per evitare il colesterolo alto. Prima di tutto limitare il consumo di bibite e bevande alcoliche preferendo il consumo di acqua. Poi preferire cotture al vapore, al forno o alla griglia, evitando così fritture e condire i cibi utilizzando olio extra vergine di oliva a crudo. Non eccedere con i salumi e i formaggi e prediligere il pesce piuttosto che la carne. Importantissimo anche limitare l’uso del sale e preferire invece l’utilizzo di erbe aromatiche, e infine al posto del dolce prediligere frutta fresca. Non dimenticare l’attività fisica, basta anche limitare l’uso dell’ascensore preferendo le scale.
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